昨天有报道称，一位七旬老太太在食用苋菜后出门暴晒，结果诱发了严重的植物日光性皮炎，浑身红肿发黑险些丧命。记者了解到，像苋菜这样的“光感性植物”很多，带有特殊味道的植物几乎都在其列，如香菜、芹菜、茴香等。
植物日光性皮炎是什么？
吃了些苋菜，怎么会浑身红肿发黑？记者了解到，这属于急性光毒性炎症反应。老太太吃了苋菜后出门暴晒，诱发了植物日光性皮炎。
医院皮肤科主任医师许惠娟介绍，植物日光性皮炎，主要是过敏体质的人，吃了或者大量接触某种会让其过敏的光感性植物。这些植物中都含有一种名为“呋喃香豆素”的物质，经消化吸收后，这种光感性物质会进入皮肤。这时，如果较长时间照射强光，就会和日光发生反应，引起细胞受损，裸露部位皮肤出现红肿、起疹，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感。严重的患者会全身发黑，眼睛睁不开，甚至危及生命。
“三个条件同时存在，才会触发这种病：过敏性体质；吃了光感性植物；受到较长时间日光暴晒。”许惠娟表示，有的人虽然也是过敏体质，吃了苋菜或者芹菜，但只要没经过暴晒，身体是不会出现问题的。或者吃过苋菜的人，在大太阳底下走了半天，但因为体质不同，也可能啥事儿没有。相比较而言，有日光性皮炎病史或过敏体质的人比较容易“中招”。
“如果身体不好，尤其是肝肾代谢有异常，需要更加警惕，因为这种体质吃菜更难消化，光感性物质难以排出，晒太阳以后更容易产生反应。”许惠娟说。
吃黄花菜，结果进了高压氧舱
昨天，医院皮肤科了解到，曾经有一位四五十岁的女性，夏天在田里干活，回家吃了不少黄花菜以后，身体就不对劲了：鼻子、脸、手脚开始越来越肿，而且出现血点。“医院来的，但是情况变得越来越严重，疼得受不了，只能躺下。”皮肤科医生介绍，当时这位患者一度被送进高压氧舱抢救。
经检查，这位女性患上了植物日光性皮炎。医护人员给她注射抗过敏激素和其余治疗药物后，过了几个星期，她才慢慢恢复正常。
哪些果蔬是光感性的？
苋菜、黄花菜，都是常见的蔬菜。光感性植物在生活中还有不少，比如：马兰头、莴苣、茴香、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、油菜、小白菜。一般来说，“有特殊味道的蔬菜是光感性蔬菜的概率比较大。”许惠娟说。
除了上述蔬菜，有些水果也属于光感性的，比如柠檬、无花果等。医生表示，这是因为水果里面，同样含有呋喃香豆素这种成分。当接触到紫外线UVA照射时，会产生光敏反应，进而导致皮肤被晒伤。
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