吃豆腐会引发结石激素依赖性皮炎研究院告

据报道，医生从1男子中取出颗肾结石，把全部肾都给塞满了，报导称原来竟是这男子爱吃豆腐不爱喝水惹的祸。爱吃豆腐真的会引发肾结石吗?肾结石到底和哪些饮食习惯有关?如何从饮食方面来预防肾结石?

预防肾结石的饮食要点，主要有以下几个方面：

1、喝足够多的水。

不要总是等到很渴了再喝水。特别是在夏天和体育运动以后出汗较多的情况下，血液被浓缩，更需要及时补水。如果身体处于缺水状态，尿液就会浓缩，尿液中本来处于溶解状态的物资可能由于过饱和而沉淀，肾脏和膀胱就更容易出现结石。请注意，这里所谈到的是喝水，不是喝甜饮料。

2、吃富含钙的食品。

很多人听说肾结石多是草酸钙型结石，便认为应当减少钙的摄取量，少吃富含钙的食品，这是一个极大误解。研究证据证实，膳食中钙摄取量高，反而会下降患肾结石的危险。肾结石患者也完全无需刻意下降膳食中的钙摄取量。无论是豆腐还是牛奶，还是富含钙的绿叶蔬菜和芝麻酱，都可以常常放入餐单当中。

3、摄取足够多的钾和镁。

有调查表明镁的不足可能是增加肾结石风险的一个因素。钾和镁元素供应充足，可以改良钙的利用情况，避免钙从尿中排出，从而减少肾结石的风险。上个世纪末就有研究发现，钾的摄取量和草酸钙型肾结石的风险出现负相干。

4、阔别甜饮料和甜食。

糖会干扰钙的吸收利用，这一点早就为人们所知。甜饮料增进肾结石，也有很多研究证据。美国是肾结石多发大国，乃至儿童也有肾结石患者，有研究者认为与甜饮料摄取过量有关。

5、避免蛋白质摄取量太高。

蛋白质过量时，尿钙排出量增加，从而增大肾结石的危险。吃大鱼大肉过量而主食、蔬菜偏少的情况下，容易造成膳食中钙、钾、镁元素过少，而硫、磷元素太高的问题，使尿钙排出量上升，骨钙溶出增加。

6、豆浆宜适当，豆腐选传统。

大豆中含有较高水平的草酸。制成豆制品可以减少草酸含量，但制成豆浆则基本上不能减少草酸。这是由于，草酸易溶于水。做豆浆几近毫无损失，而做豆腐干时，由于挤去其中的大部分黄浆水，可以有效下降草酸的含量。大豆中的植酸、单宁等成份对钙的利用也有影响，但不及草酸严重。

另外，还要注意适度运动，避免肥胖。有研究发现，肥胖者和高血压患者患肾结石的风险比正常人更高，快速减肥也容易增加肾结石危险。和常常运动的人相比，特别不爱动的人肾结石危险会升高，但如果在天热时长时间做运动，血液总是处于浓缩状态也会增加结石危险，要记得及时补水哦!

温馨提示：

★留言给

当前时间：